まい・きっちん: 2007年8月アーカイブ

たった500ｇの南高梅。
重石がなければ、ビニール袋に水を入れて重石代わりにする･･･なんて裏技（？）を教えていただいたりしながら、漬けた梅。カビに悩まされることもなく、きれいな梅酢と塩漬けができました！

梅雨も明けたことですし、今日は朝から日がサンサンとさしています。
Pocoの定位置をお借りして、梅を干しました。

今日から3日3晩、梅たちはここで過ごします。