カルメ焼きを作ろう(12月4日集会）

雪が降りそうに寒い日になりました。
今日は、カルメ焼きを作ってみました。

カルメ焼き作りは難しいと聞いていましたので、前日、実際に作ってみないと･･･と何度もやってみましたがようやく１個だけ、成功しました。これは、スカウトにはムリかもしれない。
ダメだったときのフォローをどうしようかと思いました。

ところが・・・
今日も私が作ってみせたのは、まったく膨らんでこなくてスカウトたちもがっかり～という表情をしていましたが、彼らが作り始めたらなんのことはない、５名とも上手に膨らませることができて、大満足でした。

カルメ焼きのコツは、温度と重曹卵（重曹＋卵白＋砂糖）の量とかき混ぜ方にあるようです。
ビーバーなので、重曹卵は予め私が作ってもって行きました。
カブだったら、重曹卵を作るのもできると思います。と、同時に「なぜ膨らむのか？」を考えてみることもできます。ボーイだったら、さらに砂糖と水の割合や温度の関係などを考えることもできると思います。どの部門でもできるプログラムですね。